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都是酒杯,水晶的和玻璃的有什么区别

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市面上的酒杯类型可谓五花八门,如何选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外,材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。 那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同? 普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结...

中国葡萄酒产区大阅兵

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时至今日,中国的本土葡萄酒已经渐渐在国际上获得一些荣誉,我们都为此而由衷高兴。在我们为中国葡萄酒举杯庆贺的同时,也快速来一场中国葡萄酒产区“大阅兵”! 露从今夜白,酒是故乡醇。 当20...

《西游记》中唐僧肉的不同吃法及配酒技巧

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国外很多小说里的妖魔鬼怪捕到猎物都是直接生吞活剥,而在《西游记》中,妖妖精捉到唐僧总是将其洗净,然后用不同的方法烹饪唐僧,这难道不是古人对待生活精致的体现吗?如果不同的吃法再配以不同的酒品,《西游记》简直就是一道神话版的美食栏目!就凭...

关于葡萄酒配菜,你了解多少?

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大多数葡萄酒是用来和食物搭配的,酒和食物的搭配有很多成功的方针和原则。最初,葡萄酒的风格发展是为了让一个地区的餐饮更加完美。因此找到酒和食物的搭配是一个完美的开始。并没有说某种酒一定要搭配某一种固定的菜,只能说某一些搭配会要好一些。 ...

与一位“绅士”共度最美的秋日

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曾经有一个资深的葡萄酒达人跟我说,在尝遍了全世界各个国家的葡萄酒之后,最终他还是觉得,法国葡萄酒才是他的最爱。他话里的意思,是法国葡萄酒更耐喝,更有内涵。或者说,法国葡萄酒更像是传统的绅士,彬彬有礼,让人可以很舒服地去细细品尝。这当然...

这么冰冻葡萄酒,只要10分钟

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你是否遇到过这样的尴尬:在组织酒宴或者Party时,以为一切都已准备就绪,正要上第一款香槟/起泡酒/桃红/白葡萄酒时,打开冰箱一看,这些酒的瓶子摸起来还是温热的!肿么办,对于一个严谨的葡萄酒爱好者来说,这是一个多么大的失误! ...

看图学葡萄酒与芝士的搭配

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只要搭配巧妙,葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧! 法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为“Marriage”。葡萄酒和芝士的搭配犹如“天作之合&r...

看酒识人,你学会了没?

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龙生九子,各不相同;每个人都有自己独一无二的性格标签,正如每一款葡萄酒都有其无可替代的风格一样。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)稳重大气,梅洛(Merlot)温和圆润,西拉(Syrah)浓墨重彩,黑皮诺(Pinot No...

国际啤酒日大科普

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实习生邱晓薇报道 国内外有着大大小小的各种啤酒节,但对于国际啤酒日这个节日大家似乎知之甚少。国际啤酒日(IBD)2007年8月5日在圣克鲁斯加州成立。2012年,啤酒日的创始人们进行了一次调查,最终选择在每年8月的第一个星期五庆祝这一...

酒店或酒吧中常见的高脚杯

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也许你会注意到有一些酒杯是专为红葡萄酒而生,而有一些酒杯是为白葡萄酒量身定制,也许你也知道红葡萄酒杯比白葡萄酒杯稍大,但是你了解赤霞珠杯与黑皮诺杯之间的细微差别吗?你能说出为什么有的酒杯是杯口外放,而另一些酒杯是杯口收敛的吗? ...